明日から平日を挟みますが、誠に羨ましい大型連休が始まりますね！
当店では明日から1週間、今人気のブラッドオレンジフェアを催します！
南予・吉田町「山内農園」さんが店頭にてブラッドオレンジを販売し、店内ではそれを使ったスイーツやドリンクをお出しします。

ブラッドオレンジの赤い果肉の秘密はアントシアニンと呼ばれる
ワインなどに多く含まれるポリフェノールの一種です。
ブラッドオレンジには、ビタミンCが多く含まれ、美肌や風邪の予防、ストレスへの対抗などに効果があるといわれています。
また、アントシアニンには抗酸化作用や視力回復の効果があるといわれています。
太陽とリアス式海岸の恩恵を授かる宇和島だからイタリアシチリア島が原産地のブラッドオレンジを生産することが可能になりました。
このイタリア人に愛される真っ赤なブラッドオレンジは
コクのある甘さと濃厚な香りと果汁たっぷりの果肉が特徴です。（宇和島ＪＡさんの参照です）

菊間瓦展【屋根から降りた瓦たち】
たくさんのお客様にお越しいただきましてありがとうございました！無事終了致しました。

先日の『菊間瓦を使ったミニ盆栽作り』のワークショップの写真をアップします。私も作らさせて貰いました。楽しかったです♪

本日からクリスマス限定（19～25日）日替わりバーガーが、
『フライドチキンとイチゴマヨソースバーガー』に替わります♪

チキンを鰹出汁に漬け込みフライドチキンに仕上げ、和風テリヤキソースと、イチゴペーストをマヨネーズと合わせ、柔らかい酸味の効いたバーガーです。バンズはこのためにソフトフランスで作っています！

道後スイーツ物語　道後ロールが今年も始まりました！
当店の今回作ったロールは
『湯のまち巻き巻き・小梅ちゃん』です。
いい名前でしょ？付けて頂きました。

「道後の町屋」では一緒に店を盛り上げるスタッフを募集しております。
当店には地元のお客様はもちろん、県内外からもたくさんの方々にお越し頂いております。
観光地ならではの細かい心遣いをもった「おもてなし」の接客を、
スタッフが協力し合って行っています。
アットホームな職場なので、意欲さえあれば先輩が丁寧に教えてくれます。
また、分からないことや悩み事にも親身に相談に乗ってくれるスタッフばかりです。
初めての接客業の方にでも馴染みやすい環境です。

ホールでの接客だけでなく、
キッチン、カウンター全ての役割において
「おもてなし」の心を大切にしています。
初心者の方、自分の経験を生かして知識・技術に磨きをかけたい方、
「道後の町屋」で一緒に店づくりをしませんか！

ご興味のある方は tel 089-986-8886
担当 三好までお気軽にお問い合わせ下さい！

日替わり☆ハンバーグのデミソースバーガー
自家製のデミソースに、トマト・玉ねぎ・ベーコンを加えソースを作りました♪
濃厚でもやさしい味付けにしています！

シルバーウィークのお知らせ

22日（火）は定休日ですが営業いたします。替わりに24日（木）にお休み頂戴します。

明日から6年振りにきました5連休シルバーウィーク。
世間様は羨ましいが楽しんでいただければ！と思い作りましたSW限定メニュー「ひうちベッピンポークのローストポークバーガー」を始めました！23日までです♪（日替わりバーガーは23日までお休みです）